ภาพรวม
—
ต้นทุนล่าสุด
—
ต้นทุน 7 วัน
—
ต้นทุนเดือนนี้
—
ต้นทุนทั้งปี
—
ต้นทุนรายวัน (30 วัน)
สัดส่วนต้นทุนตามหมวด (30 วัน)
สถานะระบบ
กำลังโหลด...
ตั้งค่า
จัดการระบบและผู้ใช้
ซิงก์ข้อมูล
ผู้ใช้งาน
กำลังโหลด...
Audit Log (50 ล่าสุด)
กำลังโหลด...
ต้นทุน
วิเคราะห์ต้นทุนสินค้าทั้งหมด
ต้นทุนรายวัน
สัดส่วนหมวดหมู่
สินค้าสูงสุด 10 อันดับ
รายการสินค้า
ค้นหาและดูรายละเอียดสินค้าแต่ละชิ้น
กำลังโหลด...
ประวัติราคา & การใช้
Food Cost
เปรียบเทียบต้นทุนกับยอดขาย (เป้าหมาย 65%)
Food Cost % รายวัน
เป้า 65%
ต้นทุน vs ยอดขาย
Cost per Guest
พยากรณ์
คาดการณ์ต้นทุน 7 วันข้างหน้า
แนวโน้มต้นทุนและพยากรณ์
สินค้าที่ควรติดตาม
รูปแบบ
วิเคราะห์รูปแบบยอดขายและต้นทุนตามวัน
ยอดขายเฉลี่ยตามวัน
จำนวนลูกค้าเฉลี่ยต่อวัน
แนวโน้มรายเดือน
🏆 วันขายดีสุด 5 อันดับ
📉 วันขายน้อยสุด 5 อันดับ
ซัพพลายเออร์
ต้นทุนและประสิทธิภาพแต่ละเจ้า
แนวโน้มต้นทุนรายซัพพลายเออร์
รายการสินค้า
🎯 แถบโปรโมชั่น
รวมต้นทุนโปร
—
รวมยอดขาย
—
เฉลี่ย % โปร/วัน
—
% โปร รวมเดือน
—
% ต้นทุนโปร ต่อยอดขาย รายวัน
ต้นทุนโปร/คน vs ยอดขาย/คน
รายละเอียดรายวัน
🎯
เลือกเดือน แล้วกด ⚙️ จัดการ Items เพื่อตั้งค่าวัตถุดิบโปรโมชั่น
👥 จำนวนคน & การเลือกโปรกุ้ง
รวมคนทั้งหมด
—
เลือกโปรกุ้ง
—
ไม่เลือกโปร
—
% เลือกโปร
—
| วันที่ | บุฟ.ผู้ใหญ่ | บุฟ.เด็ก | โปรผู้ใหญ่ | โปรเด็ก | รวมคน | เลือกโปร | ไม่เลือก | % เลือก |
|---|
🦐 Stock vs Orders — กุ้งดอง / กุ้งเด้ง
⚙️ ตั้งค่ากุ้งดอง / กุ้งเด้ง
ขนาด, ตัวต่อชุด, และช่วง pcs/kg ที่คาด
จัดการ Items โปรโมชั่น
📅 ช่วงวันที่จัดโปร
Items ที่เลือกไว้
📊 ผลกระทบโปรโมชั่น
เปรียบเทียบ ก่อน vs หลัง โปรกุ้งดอง/กุ้งเด้งเริ่ม
–
–
Δ Food Cost %
—
Δ ลูกค้า/วัน
—
Δ GP/วัน
—
กำไรขั้นต้น
Δ GP/เดือน (×30)
—
ประมาณการ
ตารางเปรียบเทียบ
| รายการ | ก่อนโปร | หลังโปร | Δ |
|---|
Top 5 วัตถุดิบใช้มากสุด — ใช้ต่อหัวลูกค้า ก่อน vs หลัง
| # | รายการ | ราคา/หน่วย | ก่อน/คน | หลัง/คน | Δ%/คน |
|---|
💡 คำแนะนำ
🚧
Coming Soon
หน้านี้จะพร้อมใช้งานในเฟสถัดไป